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        牡丹籽的出油率是多少
        作者:菏澤牡丹開發有限公司 | 發布時間:2022-02-24 16:46:00
        牡丹種子呈顆粒狀,被包裹在牡丹果實里面,牡丹果實呈五角星狀,角有堅硬的外殼保護著牡丹籽。8月初成熟。那么大家知道牡丹籽的出油率是多少嗎?下面就來給大家簡單的介紹下。

        牡丹籽在收獲、晾曬、包裝、運輸、貯藏中,難免會混進沙石、泥土、莖葉和其他雜物。除雜提高油的品質和出油率,減輕設備磨損、提高產量和降低能耗。

        牡丹籽的貯藏條件對出油率有較大的影響,目前油用牡丹主栽材料為鳳丹和紫斑牡丹。牡丹栽產量、出油率、不飽和脂肪酸含量等方面表現良好,種子加工和貯藏是其產業的重要環節,據研究表明,種子貯藏過程中受外界條件和自身因素的相互作用,易發生質量變化,影響牡丹油的產率和品質。

        牡丹籽煩人出油率隨著貯藏時間延長而呈下降趨勢,在室溫貯藏條件下,紫斑牡丹種子和鳳丹種子的出油率均呈下降趨勢,60天之前下降趨勢明顯,60天后趨于平緩,210天后紫斑牡丹種子和鳳丹種子出油率均較低,其中紫斑牡丹為15.75%,鳳丹為14.75%,比剛采收時的31.91%和29.91%下降了近一倍。在4°C貯藏條件下,紫斑牡丹種子和鳳丹種子出油率也呈下降趨勢,但是較室溫下降平緩,120天時出油率保持在20%左右,210天時開始迅速下降,紫斑牡丹種子出油率僅有16.58%,鳳丹種子為17.65%,但高于室溫貯藏種子出油率。

        總的來說,牡丹籽的出油率與貯藏條件有很大的關系。新鮮的油用牡丹籽的貯藏條件以4°C為宜,貯藏時間不宜超過60天,此后種子品質下降較快,若貯藏時間超過120天,則4°C和室溫條件差異不明顯。貯藏時間和溫度對油用牡丹籽的出油率有較大影響。
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